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文家坡矿从严把关打响夏季饮食安全保“胃”战
发布时间:2019-07-09     作者:甄景林   浏览量:721   分享到:

“职工利益无小事,小事当成大事办。”炎炎夏日,为了确保职工吃得放心、睡得舒心,7月8日,文家坡矿纪委书记、工会主席孙海龙与16名职工代表对“两堂一舍一超市”进行了突击检查,一场不打招呼、目标明确的夏季饮食安全保“胃”战在该矿职工餐厅打响。

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职工代表有作为  认真检查提意见

职工代表余春光:“你们的辣椒已经不新鲜了,夏季这么高的气温容易腐烂,如有职工食用了以后身体出现不良症状,这个责任谁都担不起,请立即进行处理。”

职工代表高智勇:“刚刚随机抽查了几样商品,售卖价格与公示的价格一样,没有过期或即将到期的商品出售。”

职工代表樊阳:“水源井旁边的卫生一定要保持干净,要定期对周边环境卫生进行检查清理,确保饮用水质量达标,健康无害。”

职工代表张锐:“夏季来临,要加大对职工宿舍的管理,保持干净卫生,禁止私接电源、违规使用大功率电器等不安全行为,为职工营造良好的生活环境。”

……

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检查范围全覆盖  不留死角无遗漏

在职工餐厅,职工代表们检查了食堂工作人员的健康证是否合格,采购的蔬菜有无变质,库房调料储备是否过期,切好的备菜是否使用防蝇网进行遮罩,消毒柜是否正常开启,碗筷是否清洗干净等情况;在超市内随机抽查了售卖商品是否按照公示价格进行售卖,详细检查了各类商品的生产日期与保质期;在职工浴室,认真检查了水温是否舒适,地面防滑毯是否铺设到位,淋浴喷头有无损坏等;在污水处理站着重检查了净化水车间运行情况和水源井周边卫生情况;在职工宿舍则主要检查了卫生情况,有无使用大功率电器和私接电源等现象。

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整改措施现场出  饮食安全有保障

针对夏季职工饮食安全问题,该矿现场提出建议:一是食堂各档口要保障菜品采购源头,杜绝使用不新鲜、存放久的蔬菜和肉类,避免职工因食用变质菜肴对身体产生危害。二是烹饪好的饭菜禁止隔夜或重新炒制后进行售卖,凡是接到职工此类反映,一律从严进行处罚。三是食堂工作人员必须持有健康证,杜绝患病人员参与饭菜售卖。四是碗筷必须进行高温消毒,确保碗筷干净、无菌。五是切好的备用菜品必须使用遮蝇网进行遮盖,挡鼠板高度不足的立即进行更换,杜绝饮食污染。六是职工浴室水温必须达到要求,防滑地毯铺设到位,及时更换损坏的淋雨喷头。七是污水处理站要经常性清理水源井周边卫生,确保饮用水各项指标符合标准。八是对脏乱差、长明灯、违反宿舍管理规定的职工宿舍按规章制度进行处罚,并在LED大屏上进行公开曝光。

本次突击检查共发现各类问题20余条,均现场制定了整改措施及方案。今后该矿将进一步加大突击检查的力度与频次,切实保障矿区职工夏季饮食安全。(文家坡矿  甄景林)


编辑:徐超